À mi-chemin entre Marseille et les calanques confidentielles de Méjean, un nouveau joyau méditerranéen brille sur le rivage : l’Hôtel Bleu. Amarré à la marina de Carry-le-Rouet, cet établissement 4 étoiles conjugue raffinement contemporain, douceur de vivre et inspiration marine. Pensé comme une croisière à terre, l’Hôtel Bleu offre aux voyageurs, navigateurs et épicuriens une expérience sensorielle hors du commun. Ici, la mer est partout, dans la lumière, dans l’assiette, dans les soins, dans l’âme même du lieu.
Un hôtel comme une architecture vivante
Imaginé par les architectes Thierry Lombardi et Pascale Bartoli (Architecte 54), l’Hôtel Bleu se fond naturellement dans son environnement. Sa ligne fluide, ses matériaux nobles et sa palette de bleus et de bois bruts rendent hommage à la Côte Bleue. À l’intérieur, chaque détail évoque la Méditerranée : fresques marines, mobilier design, circulation fluide entre les espaces, et omniprésence de la lumière du Sud. L’ambiance, à la fois élégante et apaisée, invite au lâcher-prise dès l’arrivée. Et l’accueil s’en fait l’écho : une équipe jeune et attentive, dirigée par Olivier Germain, offre à chaque hôte un mocktail d’accueil maison et une attention personnalisée.
44 chambres et suites avec la mer pour horizon
L’Hôtel Bleu propose 44 chambres baignées de lumière, toutes dotées de vues imprenables sur la mer, la marina ou les collines environnantes. Chaque espace a été pensé comme une invitation au repos et à la contemplation, avec une décoration chic et minimaliste ponctuée de clins d’œil à l’univers marin. Côté équipements, confort et écoresponsabilité se conjuguent : domotique, fontaines à eau filtrée, produits de soin Phytomer, literie haut de gamme et balcon privatif dans la plupart des chambres. Des suites familiales aux cabines supérieures, chaque séjour se vit comme un cocon suspendu entre ciel et mer.
L’Oursin : haute gastronomie iodée
À bord de l’Hôtel Bleu, la table est une escale en soi. Le restaurant gastronomique L’Oursin, dirigé par le talentueux chef Ilane Tinchant, propose une cuisine « mer & maquis » inventive et instinctive. Formé dans des maisons étoilées comme L’Épuisette ou la Villa Madie, Ilane compose des assiettes vivantes et solaires : seiche en textures, turbot croustillant, sauces iodées, algues fraîches et herbes marines cueillies à 100 mètres de l’hôtel.
Trois menus, l’Excursion (90€), le Voyage (145€) et l’Odyssée (185€), proposent une lecture gastronomique en plusieurs temps de la Côte Bleue. Un hommage culinaire sincère, vibrant de fraîcheur, récompensé par une entrée au Guide Michelin 2025 et un 14,5/20 au Gault & Millau. En salle, Manon Rizzo, ex-Villa Madie également, assure un service fluide et délicat.
Bar Nina : apéritif au coucher du soleil et jazz en terrasse
Lieu de vie et d’émotion, le Bar Nina rend hommage à Nina Simone, icône du jazz et figure attachée à Carry-le-Rouet. Avec sa vue panoramique sur la marina, ses cocktails d’auteur et ses mocktails raffinés, il devient l’épicentre des fins de journée. En saison, des concerts live rendent l’expérience encore plus magique. On y vient pour siroter un “Littoral & Botanique” ou un “Ode Umami” au son d’un piano jazzy, dans une ambiance feutrée et décontractée.
Le Spa Bleu by Phytomer : l’instant détente ultime
Pour prolonger la sensation de plénitude, l’Hôtel Bleu propose un Spa marin signé Phytomer. Dans cet espace de soin raffiné et lumineux, hammam, bain à remous et cabines privatives accueillent navigateurs en escale et vacanciers en quête de bien-être. Massages signatures, soins du visage aux actifs marins, rituels de récupération post-navigation… l’expertise marine Phytomer fait merveille. Accessible sur réservation, le Spa devient une escale régénérante à part entière.
Piscine, bar Fernand et douceur de vivre
Réservée aux clients de l’hôtel, la piscine à débordement s’ouvre sur la mer comme un mirage. Le bar Fernand, attenant, complète cette parenthèse avec une carte de cocktails et snacks de saison. On y retrouve l’esprit « croisière à quai » si cher à l’Hôtel Bleu : une invitation à vivre au rythme de la mer, loin du tumulte de la Côte d’Azur.
Un hôtel éthique et ouvert
L’Hôtel Bleu s’inscrit dans une démarche durable : gestion écoresponsable de l’eau et de l’énergie, domotique intelligente, fontaines filtrantes à chaque étage. Pet-friendly, il accueille aussi les animaux avec autant de soin que leurs maîtres : lit moelleux, friandises adaptées, service personnalisé. L’établissement appartient au réseau TemptingPlaces et à Hôtels & Préférence, deux labels de l’hôtellerie haut de gamme.
Événements, séminaires et instants privés
Mariages face à la mer, séminaires les pieds dans l’eau, dîners de lune ou cocktails sur-mesure : l’Hôtel Bleu offre un cadre exceptionnel pour célébrer l’instant. Deux salles vue mer, un service traiteur personnalisé, une équipe dédiée et une capacité d’accueil jusqu’à 150 convives font de chaque événement un souvenir d’exception.
Explorer la Côte Bleue
L’Hôtel Bleu est aussi le point de départ idéal pour découvrir la Côte Bleue : sentier des Douaniers, plongée dans le parc marin, criques secrètes, paddles, plages classées et escapades vers Martigues ou les calanques du Frioul. L’office de tourisme de Carry-le-Rouet, partenaire du lieu, propose une offre culturelle et nature riche, entre patrimoine et Méditerranée.
Deva Le Grand pour Tendances Plurielles
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